من كاره للحلويات إلى عاشق للبسبوسة: تجربة غير متوقعة!

تعتبر بسبوسة الطاسة واحدة من الحلويات الحديثة التي حققت شعبية كبيرة في الآونة الأخيرة، حيث تجمع بين النكهات الشرقية الأصيلة وسهولة التحضير. تميزت هذه الوصفة بكونها لا تتطلب استخدام الفرن، مما يجعلها الخيار الأمثل للأشخاص الذين يبحثون عن حلاوة سريعة بمكونات بسيطة.

مكونات بسبوسة الطاسة

لتحضير بسبوسة الطاسة بنجاح، تحتاج إلى المكونات التالية:

• كوب من السميد المتوسط
• نصف كوب من السكر الأبيض
• نصف كوب من اللبن (الزبادي)
• ربع كوب من زيت الذرة
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• رشة فانيليا
• زبدة أو سمن لدهن الطاسة
• نصف كوب من السكر
• نصف كوب من الماء
• رشة فانيليا أو قطرات من عصير الليمون

خطوات التحضير

لتحضير بسبوسة الطاسة، اتبع الخطوات التالية:

1. في وعاء عميق، قم بمزج السميد مع السكر والبيكنج باودر.
2. أضف اللبن والزيت والفانيليا، ثم اخلط المكونات حتى تتجانس جيدًا.
3. ادهن طاسة غير لاصقة بطبقة من الزبدة أو السمن.
4. اسكب خليط بسبوسة الطاسة بالتساوي في الطاسة.
5. ضع الطاسة على نار هادئة جدًا، ثم غطِّ الوجه واترك الخليط لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج البسبوسة من الأسفل ويأخذ القاع اللون الذهبي.
6. باستخدام طبق، اقلب بسبوسة الطاسة على الوجه الآخر وأعدها إلى الطاسة لتحمير الجهة العلوية.
7. في قدر على النار، اغلي السكر والماء لمدة 7 دقائق، ثم أضف الفانيليا أو قطرات من الليمون واتركه ليبرد قليلاً.
8. بعد أن تنضج بسبوسة الطاسة من الجهتين، اسكب فوقها كمية مناسبة من الشربات.
9. قم بتقطيعها وقدّمها دافئة أو باردة حسب الرغبة.

تعد بسبوسة الطاسة خيارًا مثاليًا لعشاق الحلويات، حيث تجمع بين الطعم الشهي وسهولة التحضير، مما يجعلها تكتسب مكانة خاصة في قلوب الكثيرين.